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复活节的兔子

复活节的兔子

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用料

面粉 200克
酵母 2克
南瓜泥适量
紫菜头汁发面团，芥菜汁发面团。各一小团
口口粉发面团，白面发面团各一小团
糖 20克

做法

1.温水化开酵母，糖。把南瓜泥、面粉到在一起和成团醒发。
2.醒好后做成大的30克，小的20克大小不一的2种面团。大的做兔子的身体，小的做头。
3.用白色的面团切成比头部宽度长一点的条。
4.两边剪成锯齿。做成胡须。
5.在兔子的嘴部刷点水把把胡须沾上
6.再把红色的面团剪成直径0.5cm半圆。做兔子的舌头。
7.给舌头刷点水粘好。
8.再把白面团切成2×4毫米的小条，做兔子的牙。
9.在舌头上刷点水把牙沾好。
10.再用模具轧成和舌头一样大小的圆片。
11.切成两半。
12.再把半圆中间夹一下做成上嘴唇。
13.用红色的面团切成米粒大小。做鼻子。
14.用白色面团揪成米粒大小。
15.按成椭圆形的面片。做白眼球。
16.把上嘴唇、鼻子、白眼球刷点水粘都沾好。
17.用巧克力面团揪成米粒一半大的小面团做黑眼球。
18.把黑眼球粘好，用牙签扎一下。
19.把南瓜面团切成条再搓成圆条。切成大段和小断。小段做兔子的下肢。大段的做上肢。
20.把黄，白2种面团擀成片，摞在一起。
21.切成等腰3角型做耳朵。
22.再把所有面团合在一起，揪成红枣一样大小做彩蛋。
23.把白色的面团用模具压出椭圆形做肚皮。
24.把肚皮刷点水粘在肚子上。再把上肢、下肢头部刷水都粘好。最后把耳朵和彩蛋粘好。在把脚压出脚趾来。
25.水开蒸6分钟出锅。

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